בס»ד
Хала – традиционный праздничный еврейский хлеб, исторические корни которого уходят в далёкую древность, к Моше рабейну водившему свой народ по пустыне.
Первоначально халой назывались куски теста, которые отделялись перед печением хлеба в пользу Храма.
Изначально хлеб хала предназначался только лишь для иудейских священников, простым людям есть его было категорически запрещено.
Но впоследствии, по исторически сложившимся причинам, хала стала доступна для всех слоёв населения, и не только в Израиле.
Сама по себе Хала символизирует манну небесную, с этой же целью её часто посыпают маком и кунжутом а также накрывают белым полотном (его значение — роса, покрывшая манну) Кроме того, различная форма халы имеет своё значение: плетёная «косичка» означает любовь, причём в косичке из трёх полосок теста каждая символизирует отдельное понятие: истину, мир и правосудие;
два куска шестиполосной халы должны напоминать о 12 хлебах в еврейском Храме, предназначенных для 12 колен Израилевых; круглый хлеб пекут для Нового года, он означает постоянство; для Йом-Киппура готовят халу в виде лестницы .
Часто халу делают плетёной из уважения к Субботе, поскольку эта форма наиболее красивая. Однако нет обязанности делать халу плетёной.
Рабанит Нелли Ядаев