יש הנוהגים לכבד חג השבועות הבא עלינו לטובה ולברכה לאפות חלה ועליה צורת סולם בעל שבעה שלבים, רמז לשבעה רקיעים שקרע הקב”ה בשעת מתן תורה.
“סֻלם” בגימטריה – “סיני”.
רמז להר סיני שעליו ניתנה התורה הקדושה.
המספר 7 הוא מספר מאד רוחני ביהדות.
7 השלבים בסולם הם כנגד:
7 – האבות והאימהות, אברהם יצחק יעקב, שרה רבקה רחל ולאה.
7 ימים בשבוע,
7 שבועות בספירת העומר,
7 הקפות,
7 רקיעים שקרע הקב״ה
בשעת מתן תורה
7 מינים : חיטה, שעורה, גפן, תאנה, רימון, זית ותמר,
7 העולים לתורה,
7 קנים במנורה,
7 אושפיזין.
מנהג עתיק לאפות לחם ארוך ולו ארבעה ראשים (זכר לשתי הלחם שהקריבו בעצרת).
למה ארוך? כי התורה נקראת לחם, ונאמר על התורה “אֲרֻכָּה מֵאֶרֶץ מִדָּהּ”.
ולמה ארבעה ראשים? על שם הכתוב “ונהר יֹצֵא מעדן להשקות את הגן ומשם יפרד והיה לארבעה ראשים”, ואין נהר אלא תורה, ואין עדן אלא סיני. וטעם נוסף: כנגד פרד”ס – פשט, רמז, דרש וסוד, שהתורה נדרשת בהם.